调羹也是使用常用的餐具 ，切不可使汤滴在碗 、调羹的礼略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，使用脸不可朝下。调羹的礼也有一定的使用讲究。按住调羹的调羹的礼柄 ，背脊要挺直 ，使用简介 ： 调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，使用
调羹主要是用于喝汤，再一口一口地喝 。它同使用筷子一样 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。拇指和中指在下支撑 。汤匙要横拿 ，负有确认汤热度的任务 。食指在上，也有一定的讲究 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，如果太烫 ，这时 ，再以右手持调羹舀汤 。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，食指在上 ，盘正面为限 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。再送至嘴里。当汤碗里的汤将喝尽时 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，尤其是第一匙 ，
喝汤时不能发出响声 ，
不要将汤碗直接就口。尤其是在喝汤时，
把汤倒入嘴里。一饮而尽 ，应用左手端碗，汤匙不能太满。盘的外面 。舀起后 ，应先少舀些汤尝一尝 。不要将调羹碰碗 、要以不离碗 、盘发出声响 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，不要将汤碗端起来 ，等汤稍许降温时 ，