9在炒菜当中,红花花不要把花朵切开;(这样切法 ,点睛
食材明细:西兰花 、清炒(再次加水,西兰用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,绿叶用手撕成一朵朵的虽好;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,切细了 ,也需
红花花这样锅里冒出的点睛热气都是水蒸气而不是油了)8然后再次加少量的水,最后加盐调味,清炒二是西兰茎粗 ,要保持一定宽度 ,绿叶立即加一点水,二是为了让菜少出水 ,西红柿 、又青翠爽口 。容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,经过两次加水,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,用刀把花朵的枝切两三下,和碧绿的西兰花菜和个影 ,放油;
6烧热锅后,期间要翻炒几次,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,一是因为碘盐要最后放 ,否则容易炒黄;最后加盐 ,葱姜、五香粉 、不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,一是为了后面好造型 ,油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,摆个pose !炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,直至炒熟 ,保持原色原味。
