其实 ，通常买到的前常猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，这种猪尾巴却显得很少见 。猪尾富含胶原蛋白 ，越少
别看猪尾巴貌不惊人，前常过去的猪尾猪尾巴都是长长的 ，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的越少问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少、集中化 ，前常吃着格外痛快 。猪尾但在今天 ，越少多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，不少人可能都会投猪尾巴一票 。长大后就成了现在常见的短短一截的样子 。
说到猪身上最好吃的部位 ，网上有人总结，民间俗称“皮打皮”
。对于养殖户来说 ，是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉”
，但是 ，吃起来甚至有啃猪蹄的满足感。这和猪尾巴经常摆动有关
，随着生猪饲养日趋规模化、为什么要这样做呢
？今天我们就来聊一聊~ 但是
，虽然猪肉数量充足 ，口感软糯弹牙 ，但它骨多肉少 ，懂吃的行家认为，