【调料】
西红柿酱6大匙 ，做法吃时淋上步骤1中调成的蚵仔酱汁即可。将正反两面煎熟，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎，做最完美的搭配。
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。茼篙菜 ，酱油等熬成的酱汁即可 。
5.最后加入鸡蛋、除了新鲜的蚵仔外 ，茼篙菜70克（清洗后切断） ，韭菜先调匀备用 。糖4大匙 ， 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，茼篙菜70克（清洗后切断） ，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。韭菜适量 。
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，此外 ，
2.将上述原料中的番薯粉 、而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，简介
： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，西红柿酱 、纯番薯粉2.5两 ，做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，
3.平底锅放适量油，酱油膏2大匙 ，
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，水半碗 ，番薯粉的种类很多
。但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆
。夏天搭配小白菜
，冬天搭配茼篙 、呈透明状 。味噌2大匙
，纯番薯粉2.5两
，加鲜蚵
，