做法 ：
1番茄切小块 。块感
12放盐、觉番
9放番茄炒出汁水 ，茄烧糖、豆腐临出锅时放葱即可 。吃肉料酒 一大勺 、让享
块感11放入煎好的觉番豆腐 ，
7锅内留少许油 ，茄烧再放老抽炒匀 。豆腐因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，吃肉约厚一厘米 。让享
食材明细 ：豆腐 400克 、块感盐 、番茄 一个 约230克、炒匀 ，小米椒 、
5煎至皮脆金黄即可 。葱 、花椒、老抽 一大勺 、辣椒和花椒炒香 。烧开 。豆瓣酱 一大勺 、
8再放豆瓣酱、
2姜蒜切片 ，下姜蒜、
6煎好的豆腐出锅备用。直至汤汁收干 ，炒匀 。
10放半小碗水，下油烧热后 ，约400克 ，
3我这次用的是老豆腐 ，下豆腐块煎 。方便剔除 。料酒炒匀。姜、买了一大块 ，切了方形的薄块 ，
4铁锅烧热，