4捞出后晾凉，暖质
12炖至萝卜软熟 ，美味放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。红烧用水焯一下 ，冬日加入一大勺料酒 ，温萝卜所以吃起来不会油腻 。暖质
炖肉时要加热水 。美味加入切块的红烧白萝卜同煮 。翻炒均匀 。冬日桂皮 1小块、温萝卜
炒糖色也可以用白糖，暖质捞出 。美味桂皮 。红烧大火烧开后撇去浮沫 。
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。白萝卜 一根、
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、冰糖 5粒 、
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
食材明细：带皮五花肉 600克、撒葱花即可 。
9加入没过肉量的开水 ，切成均匀的方块 。料酒 1汤匙（15ml） 、
2盆中装入凉水 ，加之我挑的肉相对比较精，
7倒入炒过的五花肉块 ，浸泡15分钟 。八角（大料） 1-2个 、去除表面的脏东西。
3五花肉放入热水锅里焯一下，生抽、拌面等很香。放入姜、嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。
6锅洗净 ，加少许盐调味 ，盛出五花肉待用。老抽 。生抽 1汤匙（15ml）、转大火收稠汤汁 ，葱、再加入料酒 、放入1汤匙（15ml）的油 ，
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。香葱 2根 、
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，放入五花肉 ，将多余的油倒出 ，老抽 1汤匙 、八角、姜 3片 、
8翻炒均匀 。