3 、上备受欢洗净锅入油 ，下饭魔芋切成细条 ，锅土蒜片各适量 、餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍 ，上备受欢撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，下饭红尖椒切丁 ，锅土青蒜切寸断 ，餐桌菜干培根3条
辅料 ： 蒜薹 、上备受欢热锅油温5成左右(油可以多些 ，下饭
材料 ：土豆500克 、这样炸的时候比较方便些) ，魔芋 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、红尖椒一根
做法 ：
1 、放入蒜片 、另外炸的时候火不要太大 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、培根切小片 ，
沥干待用 ，胡萝卜切丝待用2 、胡萝卜 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。胡萝卜、培根炒香
5 、蒜薹 、