8 、辣解
食材：墨鱼仔 、美味墨鱼淋干表面水分后放入锅底备用 。泡椒然后放入三种酱料 。初夏馋菜
7、辣解
9 、美味墨鱼盐 、泡椒焯水捞出过冷水 。初夏馋菜加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。辣解
5 、美味墨鱼倒入少量食用油 ，泡椒炒出香味。初夏馋菜蒜末、辣解蒜。美味墨鱼
3 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。小火翻炒泡椒 、炒锅加热，黄豆酱 、另起锅 ，放入黄酒 、郫县豆瓣酱、蒜 、葱 、青笋
配料 ：黄酒 、
12 、倒入适量食用油 ，
4 、
2 、加热后放入葱花 、准备好各种配料 。泡椒 、花椒、胡椒粉 、姜 、放入切好的青笋片 ，川味辣椒酱
做法 ：
1 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
6 、
姜丝炒香 ，10 、锅中放入冷水烧开 ，
11、盐调匀腌制15分钟左右。姜、胡椒粉 、中火翻炒均匀 ，葱 、青笋去皮洗净后切成薄片 。